Lotus Tohumlu Yumurta Sarısı Etli Börek - Yemeği
"Bu, pirinç köfteleri bu yıl ikinci kez paketledik. Son seferden beri büyük bir gelişme: biri eksik değil, diğeri dört köşesi de sarılmış ve tabii ki bazı köşeler yeterince sert değil; Üçüncüsü tek tip kafa boyutudur. " Malzemeler
- Pirinç 1 kg
- Kurutulmuş lotus tohumları Doğru miktar
- Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı 9
- Domuz göbeği 250 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Sabah işe gitmeden önce yapışkan pirinci temiz suya batırın.Yemekten sonra paketledim Yapışkan pirinci sarmadan 2 saat önce süzün ve hafif soya sosu ve koyu soya sosu ile karıştırın.
-
2 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin, önceden zencefil dilimleri veya zencefil tozu, hafif soya sosu, tuz ve pişirme şarabı ile bastırın ve buzdolabına koyun.
-
3 Lotus tohumları da sabahları suya batırılır.
-
4 Bir torba içinde satın alınan tuzlu ördek yumurta sarısı 9 adet, bütünü içine koymanıza gerek yok, ikiye bölünebilir. Shen Dan olarak adlandırılan ne tür bir yumurta sarısı pahalıdır, torba başına 17 yuan.
-
5 Zongye ve Zongsheng de sabahları suya batırılır ve sarıldıklarında sadece durulayın.
-
6 Paketi açtıktan sonra, iki zong yaprağı alın ve bunları nervürlü tarafı aşağı gelecek şekilde istifleyin.Önce az miktarda pirinç, ardından iki veya üç lotus tohumu koyun, ardından yumurta sarısı ve domuz eti ekleyin.
-
7 Küçük bir avuç yapışkan pirinç koyun ve sıkıştırın. Zong yapraklarını bağlayın.
-
8 Zong yapraklarını homeopatik olarak çevirin, dört köşeyi sarın, sıkıca sıkıştırın ve ipi sarın. Gece çekildi, ışık o kadar iyi değil, ha ha.
-
9 Sarılı pirinç köfteleri domuzlar gibi şişiyor, değil mi? Bir sonraki adım, görünümü iyileştirmektir.
-
10 Düdüklü tencereye su koyun, köftelere basınç ekleyin ve gaz uygulandıktan sonra 45 dakika boyunca ısıyı düşürün.
-
111 kilogram yapışkan pirinç için 7'si bal fasulyesi ezmesi ile yapılan 26 pirinç köfte sardım. Pişirirken ayrı pişirdiğinizden emin olun, köfte çorbasında yağ olacaktır.
-
12 Yumurta sarısı çok hoş kokuludur, nilüfer tohumları yumuşak ve hassastır ve domuz eti yağlı değildir.
