Tadı almanıza yardımcı olması için çatal veya kürdan kullanarak tavuk kanatlarında sayısız deliği delin.
Marine etmeye başladığınızda, mükemmel oran, turşusu paketleme çantanızdaki talimatlardır. Oranı, talimatlara ve tavuk kanatlarının ağırlığına göre kesin olarak hesaplayın. Turşuyu kesmek için kullanılan su ile turşunun kalitesi eşit olmalıdır. Talimatlara kesinlikle uymanıza yardımcı olması için bir mutfak tartısı kullanın. Tavuk kanatlarını ve eritilmiş turşuyu bir taze saklama torbasına koyun, tavuk kanatlarına ellerinizle taze tutma çantasından masaj yapın ve buzdolabına koyun. (Gece boyunca en az 12 saat kürlenmesi önerilir.)
Pişirme kağıdını fırın tepsisine koyun, tavuk kanatlarını fırın tepsisine yerleştirin ve kalan turşuyu tavuk kanatlarına uygulayın.
Fırını 5 dakika 200 derecede önceden ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin.
Fırından çıkın, üzerine susam serpin ve yemeye başlayın!