Chizza (Sağlıklı Baskı) - Yemeği
Her türlü malzemeyi yıkayın ve bir kenara koyun.
Tavuk göğsünün fasyasını yırtın, kesmeden ortasından kesin ve son olarak tek parça halinde yayın, ardından eti düzleştirmek için tavuğu her yönden hafifçe vurmak için bir bıçağın arkasını kullanın
Tavuğun önüne ve arkasına eşit olarak bir kat tuz, karabiber ve kuru fesleğen sürün (tuz biraz daha fazla olabilir)
Suyu dökün ve buzdolabında yarım saat ile bir saat arasında bekletin
Bu sırada tüm soğanı, çeri domatesleri, dolmalık biberleri ve pastırma dilimlerini daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın.
Süre dolduğunda fırını üç boyutlu pişirme modunda 200 derecede önceden ısıtın.
Tavuk göğsünü çıkarın ve yüzeydeki fazla suyu emmek için bir mutfak kağıt havlu kullanın.
Tavuğun yüzeyine biraz düşük glütenli un sürün
Daha sonra kullanmak üzere bir yumurta sıvısı çemberi sarın
Tereyağı kısık ateşte tavada erir
Ekmek kırıntılarını dökün ve istediğiniz renge kadar karıştırın, ancak renk biraz değiştiği ve tereyağı tamamen emildiği sürece kullanabilirsiniz.
Ekmek kırıntılarını tavuk bifteğinin üzerine eşit şekilde kaplayın
20 dakika fırında pişirin
15. dakikada tavuk bifteğini çıkarmak için duraklat düğmesine basın
Tavuk bifteğinin yüzeyine mozzarella ve çedar peyniri sürün.
Domates, soğan, dolmalık biber ve doğranmış domuz pastırması serpin ve salam dilimleri üzerine koyun.
Colby Jack peyniri dilimleri serpin ve biraz parmesan peyniri sürün
Süre bitene kadar fırında pişirmeye devam edin, peynir tamamen erir
Çıkarın ve sıcak yiyin!
