1. Bir leğene uygun miktarda un koyun, suyu çubuklarla karıştırın ve erişteleri erişte ile karıştırın.
2. Daha sonra hamuru elle yapın, streç filmle örtün ve hamur yaptıktan sonra 30 dakika bekletin.
3. Frenk soğanı ve yumurtaları hazırlayın ve frenk soğanı yıkayın
4. Kıyılmış pırasa
5. Yumurtaları kızartın ve parçalara ayırın
6. Pırasaları leğene koyun ve susam yağı ile karıştırın, yumurtalar soğuduğunda pırasa ve yumurtaları bir araya getirin, tuz, tavuk tozu, biber ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın.
7. Dayanıklı erişteleri yoğurun ve küçük iksirler halinde kesin
8. Küçük ajanı hamur haline getirin
9. Beğendiğiniz şekle sarın, dantelle sardım Aşağıdaki resme bakın.
10. Tavayı önceden ısıtın, önce bir yağ tabakasına dokunun, sarılı kutuyu tavaya koyun, önce bir tarafı kızartın ve sonra diğer tarafı kızartın, diğer tarafı ters çevirmeyin, sadece altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
11. Tabağa koyun ve yemeye başlayın, gerçekten çok lezzetli!
12. İşte bitmiş başka bir resim