Pırasa kutusu - Yemeği
1. Unu kuru toz kalmayıncaya kadar ılık suyla karıştırın ve topaklaşın.Su eklerken karıştırın
2. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün veya bir kaseyi tokayla kapatın, 20 dakika dinlendirin
3. Pırasa yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın.Suyun dışarı akmasını önlemek için pırasa bir miktar yağ ekleyin ve iyice karıştırın
4. Yumurtaları çırpın
5. Tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, yağ ısındıktan sonra yumurtaları dökün.
6. Orta ateşte yemek çubuklarıyla dağıtın
7. Kızartın
8. Yumurtaları frenk soğanı içine koyun
9. İyice karıştırdıktan sonra tuz, istiridye sosu, on üç tütsü, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
10. Uygun miktarda karides kabuğu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11. İyice karıştırdıktan sonra tuzlu ışığı deneyebilirsiniz (iyice karıştırın)
12. Hamuru yoğurmaya başlayın, kutunun hamurunu yumuşatın, doğrama tahtası üzerinde yoğuruyorsa bir miktar yağ sürerek yapışmasını önleyin
13. Paspasın üzerine biraz kuru un serpin ve bir şerit halinde ovalayın
14. Küçük dozlar halinde kesin
15. Küçük ajanın üzerine biraz kuru pudra serpin, çatlamasını önlemek için üzerini streç filmle örtün, bir tane alıp cilde yuvarlayın, biraz sarabilirsiniz
16. Salmastrayı yerleştirin, ikiye katlayın ve iyice sıkın, dantel istiyorsanız, bir çatal kullanarak contayı bastırabilirsiniz.
17. Her şeyi sarın (kutuya koymadan önce matın üzerine biraz kuru toz serpin, aksi takdirde yapışacaktır)
18. Tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, yağı kutuya koyun ve yavaşça kızartın
19. Bir tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, diğer tarafını çevirin ve kızartın.
20. Yağ kabı: eski sirke ve acı biber yağını iyice karıştırın! Yorulmuyorum, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
