Pırasa kutusu - Yemeği
1. Pırasa yıkayın ve suyu boşaltın
2. Una su ekleyin ve topaklaştırın
3. Daha sonra hamuru elle yoğurun ve yarım saat uyanın
4. Yumurtaları çırpın
5. Tavaya biraz daha yağ dökün ve yumurtaları kısık ateşte kızartın
6. Yumurtayı bir kaşıkla çatallayın, bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın
7. Kıyılmış pırasa
8. Zencefil kıyılmış
9. Soğuk yumurtanın içine tuz ve istiridye sosu, zencefil ve biber tozunu iyice ve eşit olarak koyun.
10. Pırasayı, suyun dışarı çıkması kolay olmayacak şekilde sonuna koyun
11. Uyanık erişteleri uzun şeritler halinde ovalayın
12. Yaklaşık 25 g ajan içerisine kesin
13. Hamur kabuğundan biraz daha kalın olan hepsini büyük daireler halinde yuvarlayın
14. Bir hamur işi alıp avucunuza koyun ve hamur işinin yan tarafına bir kaşık pırasa ve yumurta dolgusu koyun.
15. Ortadan ikiye katlayın, kenarları sıkıca sıkıştırın ve parmaklarınızla sıkıştırmak için panele yerleştirin
16. Küçük, temiz bir kase bulun, ters çevirin ve pırasa kutusunun kenarını kasenin ağzı ile kesin.
17. Gösterildiği gibi
18. Her şeyi sarın, tencereye sıvı yağ dökün ve her iki tarafı da düşük ateşte altın sarısı pişirin
19. Yanda dururken de bir dakika yanabilir.
20. pot dışında
21. Tüm lehimleme tamamlandı
