Baharatlı Istakoz Kuyruğu - Yemeği
Karides kuyruklarının küçük bir fırça ile tek tek fırçalanması en iyisidir, böylece yıkama daha temiz ve yedek olacaktır.
Karideslerin kuyruklarını sıcak suda 2-3 dakika kaynatın, daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın. Bu adım, karides kuyruklarındaki kiri daha iyi temizlemek ve daha güvenli yemek yemektir.
Bir tava yapın, yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır (tercihen kısık ateşte), içine soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, biber, susam, tarçın, defne yaprağını koyun ve kokuyu elde etmek için kızartın (tarçın ve defne yaprağınız yoksa onu yalnız bırakabilirsiniz) ) Daha sonra Pixian fasulye ezmesini koyun ve kırmızı yağı kızartmaya devam edin.
Karides kuyruklarını ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve yarım dakika hızla karıştırın.
Birayı dökün ve bira karides kuyruklarının hemen üzerinde. Sıcak suyu birasız kullanabilir, orta ateşe çevirebilirsiniz. Daha baharatlı seven arkadaşlar, şu anda biraz biber dilimleri veya toz biber ekleyebilirsiniz.
Orta ateşe döndürün ve çorbayı tamamlamak için yaklaşık 5 dakika pişirin. (Çorbanın miktarına göre değişir) Çorba neredeyse bittiğinde tadı iyileştirmek için biraz şeker ekleyebilirsiniz.
Bu kadar. Başarmak
