İnternette sığır filetosu yapmakla ilgili birçok öğretici gördüm, ancak biber ve yıldız anasonun tadı pek hoşuma gitmiyor ~ İsterseniz zencefil, soğan ve sarımsakla soteleyip biber ve yıldız anasonu koyabilirsiniz! Sığır Eti 500 g turp 1-2 adet sıvı yağ Doğru miktar tuz Doğru miktar (koyabilir ve tadabilirsiniz) şeker Doğru miktar (koyabilir ve tadabilirsiniz) Zhu Hou Sos Doğru miktar (koyabilir ve tadabilirsiniz) Arpacık Orta miktar (isterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz, önemli değil) Sarımsak filizi Orta miktar (isterseniz daha fazlasını ekleyebilirsiniz, önemli değil) Acı biber Orta miktar (baharatlı seviyorsanız daha fazla ekleyin) zencefil 5 dilim
Rozbifleri küçük parçalara ayırın, kanı çıkarmak için suyla pişirme şarabı, arpacık soğanı, sarımsak filizi ve zencefil dilimleri ile haşlayın.
Rozbifleri haşladıktan sonra çalkalayın.
Tencereye yağı koyun, bir koku oluşturmak için kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
Yaklaşık 2 yemek kaşığı Zhu Hou sosu ekleyin.
Sotelemeden sonra yıkanmış dana etini ekleyin.
Sos sığır filetosunu kaplayana kadar kızartın.
Rozbifin üzerini kapatmak için su ekleyin ve pişirin.
Yaklaşık iki saat pişirin, önceden tavuk özü ile pişirilmiş beyaz turpu ekleyin ve birlikte pişirin
Turp lezzetli olana ve sığır filetosu yumuşak ve pürüzsüz olana kadar pişirin, kalan sarımsak yapraklarını ekleyin ve tadına göre şeker, tuz, karabiber vb. Serpin.
Biraz su nişastası ekleyin, ateşin üzerinde suyu toplayın ve servis yapın.
-
- Fasulye ile haşlanmış patates (Kuzeydoğu uygulaması: kızarmış) (havuç ekleyin)
-
- Kavrulmuş Kuzu
-
- "Kemikli ve Haşlanmış Yumurta" yemeğinin kutsal yemeği
-
- Domatesli Kızarmış Öküz Kuyruğu
-
- Erikli kızarmış ördek (tatlı şarap)
-
- Bira ile haşlanmış bambu çekimleri
-
- Doldurulmuş Kuzu Yahni
-
- Sarımsaklı karides
-
- Double Biber İstiridye Soslu İşkembe
-
- Tuzlu kızarmış tavuk kanatları
-
- Tembel versiyon tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Ananas balığı
