Yoğurtlu Cheesecake - Yemeği
1. (Su banyosu yöntemi) Altı inçlik kalıbı plastik ambalajla sarın ve ardından kalay folyo ile sarın. Canlı alt kalıp değilse, bu adım atlanabilir.
2. Tüm malzemeleri tartın
3. Sindirim bisküvilerini oklava ile ezin, tereyağını suda eritip ezilmiş bisküvilere dökün, çatalla sıkıştırın ve buzdolabına koyun.
4. Krem peyniri suda eritin, 1/2 şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Yoğurdu dökün ve iyice karıştırın, ardından yumurta sarısını üç kez peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
6. Az rafine un ve kartal mısır ununu eleyin, kesme yöntemini kullanın, un glütenini önlemek için daire yapmayın.
7. Kalan beyaz şekeri yumurta beyazlarına ekleyin (iki kez bölün) ve limon suyunu ekleyin. Saç ıslanana kadar çırpma teli kullanın
8. Çırpılmış beze 1 / 2'sini yoğurt hamuruna alın, harmanlamak için kesici bir el kullanın, uygun maliyetli olmayın, iyice karıştırın, kalan beze ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün, birkaç kez sallayın, çalkalayın. kabarcık.
9. Fırını önceden 170 derece yukarı ve aşağı, orta seviyede ısıtın. 15 dakika kavurduktan sonra toplam 60-70 dakika 150 dereceye çevirin.
10. Pişirdikten sonra kalıbı çıkarılabilir ve buzdolabında 4 saat sonra yenebilir.
11. Hiçbir şey söylemeyin, bitmiş resmi yükleyin ve yemeğin tadını çıkarın. (Daha iyi tadı için biraz reçel dökün)
