Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta - Yemeği
1. Resimdeki malzemeleri hazırlayın. Lif kabını, yumurtaları ve sarımsakları soyun ve yıkayın.
2. Lif kabını uzun şeritler halinde ve sarımsağı küpler halinde kesin.
3. Yumurtaları bir kaseye koyun, ezmek için birkaç damla pişirme şarabı ekleyin. (Yaklaşık 3 damla, balığı çıkarın).
4. Eşit olarak ayarlamak için bir kaşık dolusu ılık su ekleyin.
5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurta karışımını dökün ve pişene kadar kızartın.
6. Tabağa koyun ve bir kenara koyun.
7. Tencerede biraz yağ bırakın, sarımsak tanelerini ekleyip soteleyin, lif kabını dökün ve kavurun.
8. Yarım çorba kasesine kaynar su ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
9. Pişmiş yumurtaları dökün, şeker ve tuz ilave edin ve eşit şekilde kızartın.
10. Yemeye hazır olarak tabağa koyun.
