Patates ve domatesli haşlanmış dana eti - Yemeği
1. Tüm malzemeler, dana eti, domates, patates, zencefil, yeşil soğan.
2. Sığır etini kesin
3. Tencereye soğuk su ekleyin ve sığır filetosunu soğuk suya koyun.
4. Rozbifleri çıkarın, yıkayın ve süzün ve soğanı ve zencefili iyice kesin.
5. Yağı tencereye koyup, sığır filetosunu ısıtın ve kavurun, fazla su yoksa pişirme şarabı, hafif soya sosu, yeşil soğan ve zencefili renk değiştirene kadar dökün.
6. Kaynar su ekleyin, düdüklü tencereye dökün, tuz ve anason ekleyip 40 dakika kaynatın.
7. Patates ve domatesler bir bıçakla değiştirilir.
8. Tencereye biraz yağ ekleyin ve ısıtın, patatesleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
9. Domatesleri ekleyin ve bir süre kavurun
10. Haşlanmış sığır filetosunu bir tencereye koyun ve 20 dakika kadar birlikte pişirin.
11. Güzel kokulu patatesler ve haşlanmış domates sığır filetosu tencere dışında.
12. Tabağı kurdum ve iki tane daha domates ve gül süsleri yaptım, çok lezzetli ve güzel, yakında geliyor arkadaşlar, lütfen acele etmeyin.
