g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Basit ağaç kütüğü kek (kakao girdabı ) - Yemeği

Noel burada, özel gün için bir pasta yap make lütfen bebeğini Yumurta 3 Su (süt) 60 g Mısır yağı 35 gram Düşük glütenli un 30 g kakao tozu 25 gram Beyaz şeker 45 gram Krem parçası Hafif krema 250 g kakao tozu 30 g şeker 40 gram

Malzemeleri hazırlayın

Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın, yumurta beyazlarını geniş bir leğene koyun (yağsız ve susuz temiz leğen), yumurta sarısını küçük bir kaseye koyun.

Yumurta beyazı kasesine birkaç damla sirke veya limon suyu ekleyin ve önce yumurta sarısını parçalamak için kenara koyun.

Orta boy bir kase bulun ve 60 gr su tartın

35 gr mısır yağı dökün

Birlikte tamamen karıştırın ve emülsiyon haline getirin

Kek unu hazırlayın ve düşük glütenli un bir kaseye dökülebilir

30 gr kek unu

Ayrıca 25 gr kakao tozu

Emülsifiye edilmiş yağ ve su kabına eleyin

İyi elek?

Çalkalama

Yumurta sarısını dökün ve karıştırın

Pürüzsüzse karıştırmayın.

Şu anda kaseyi tozla yıkamayın! Hey, çok zekiyim, sadece 45 gr beyaz şeker koyup yumurta akını dövmeye hazırlanıyorum

Bu sırada biraz hazırlık yapın.Kızartma tavasını yağlı kağıt veya yağlı bezle yayın Fırını önceden 170 dereceye ısıtın.

Önce vur

Baloncukların patladığını görüyorum

Beyaza döndü, ikinci kez şeker ekleyin

Yumuşak ve çizgileri var. En son şekeri koyduğumda

Direnç olduğunda, çırpıcıyı dik açıyla ve küçük, sert bir uçla kaldırın ve videoyu izlemeyi bırakın! (Bebek tarafından bükülen yumurta çırpıcısından hoşlanmayın )

Çırpılmış yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın ve eşit şekilde karıştırın

Karıştırmak

Videoyu karıştırma tekniği ile izleyin! Tek yönde yemek pişirmek gibi, aksi takdirde köpürür! Bunu ellerimle yapmak benim için pek uygun değil

Karıştırdıktan sonra orijinal yumurta beyazı kasesine geri dökün ve tekrar karıştırın.

Pişirme kabına dökün

15-17 dakika fırında pişirin ve kişiye bağlı olarak 170 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.

Ben sadece kırdım

Ama etkilemez

Soğumaya bırakın, dört şerit halinde kesin, çırpılmış kremayı yüzeye yayın ve ikisini yuvarlayın.

Bu 4 inç boyutunda

250 gr'ın üzerine krem şanti sürün, erişteleri yenmek için yaklaşık 30 gr kakao tozu ve 40 gr şeker ekleyin. Eriştelerin dokusu öğünde bir çataldır (krema miktarı iki kek miktarıdır ~ ^ _ ^ Herkes farklıdır. Referans için)