Lahana turşusu ile kızarmış kalın bağırsak - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, sarımsak ve biberi kesin, önce bağırsakları temizleyin, kalın bağırsağı 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı tuzla ovalayın, ardından durulayın, bu adımları iki kez tekrarlayın, ters çevirip durulayın ve 2 yemek kaşığı tuz kullanın Ovalayın ve durulayın, içindeki fazla yağı ve gresi kazıyın ve tekrar tekrar temizleyin, ardından suyu kaynatın, yıkanan bağırsakları iki veya üç dakika kaynar suda haşlayın ve ardından aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi çıkarın ve parçalara ayırın. Parçayı göndermeyeceğim çünkü fotoğraf çekmek uygun değil, bu yüzden kendi yönteminizle yıkayabilirsiniz. Benim yöntemim sadece referans içindir.
2. Tava sıcakken, biraz yağ ve tuz ekleyin, önce lahana turşusunu kızartın, biraz biber atıp birlikte kızartın ve ardından su kuruduğunda tavayı çalıştırın
3. Biraz yağ koyun, kalın bağırsağı koyun ve fazla su kuruyana kadar kızartın.
4. Kalın bağırsağı tencerenin yan tarafına koyun, sarımsak ve biberi güzel kokulana kadar kızartın, biraz tuz serpin
5. Lahana turşusunu dökün ve birlikte kızartın
6. Biraz soya sosu ekleyin, lezzetle dolana kadar kızartın ve tavaya başlayabilirsiniz.
7. Süper ferahlatıcı domuz çiftliği kızartılmaya hazır
