Lahana turşusu haşlanmış beyaz et - Yemeği
Lahana turşusu 1 domuz göbeği 500g tuz yemek şarabı 1 yemek kaşığı yağ tüketimi 1 yemek kaşığı beyaz biber 1 yemek kaşığı sarımsak gramı zencefil gram gıda biber gram gıda defne yaprağı biber yıldız anason kimyon karanfil a
1. Domuzu yıkayıp dilimleyin.
2. Lahana turşusunu doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Zencefil, sarımsak ve karabiberi doğrayın ve doğrayın.
4. Tencereye biraz yağ koyun, kokulu olana kadar domuz etini kızartın ve domuz yağı kızartın.
5. Tavada kızartılmış domuz eti. Yedeği tartın.
6. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, zencefil ekşi biber ve diğer baharatları ekleyin ve kavurun.
7. Lahana turşusunu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
8. Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
9. Tavada kızartılmış domuz etini koyun.
10. Bir defada şarap ve diğer baharatları ekleyin.
11. Kaynatın, 15 dakika yavaş yavaş pişirin.
12. Pot dışında bitti.
Domuz lahana turşusu
önceki
