Susamlı Patatesli Kek Rulo - Yemeği
1. Şifon kek yöntemine göre, ayrılmış yumurta sarılarını süte, salata yağına, az toz siyah susam tohumlarına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.
2. Yumurta beyazlarını çırpın, üç kez toz şeker ekleyin ve ıslaklık biraz geçene kadar çırpın.
3. Yumurta beyazlarının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kalan tüm yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
4. Kek hamurunu birkaç kez kabın içine dökün (kakao tozu, kibrit tozu vb. Ekleyebilirsiniz) kabarcıkları silkeleyin, 190 derecede fırına koyun ve 18 dakika pişirin
5. Kek pişirirken tatlı patates püresi yapın, tatlı patatesleri buğulayın, soyun ve eleyin, tatlı patateslerin tatlılığına göre ayarlamak için pudra şekeri ekleyin, eğer tatlı patatesler çok kuruysa biraz süt ekleyin ve suyu buharlaştırmak için çok ince ise tencerede kızartın , Kek dilimini çıkarın ve yağlanmış bir kağıt üzerine koyun, ılık soğumaya bırakın ve tatlı patates dolgusunu yayın
6. Daha sonra merdane ile yavaşça yuvarlayın, pastanın ucunu yeterince güzel olacak şekilde kek rulosunun ortasına yerleştirdiğinizden emin olun ve ayrıca rulo kekin gevşemesini önlemek için alt kısmına hafifçe bastırın.Son olarak 20 dakika buzdolabına koyun ve çıkarın. Dilimleme tamamlandı
