Orjinal Pasta Rulosu - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın ve tartın
2. Yumurtalar yağsız ve susuz iki havuzda ayrılır
3. Yumurta sarısına şeker ekleyin ve yumurta isiyle karıştırın
4. Su ve zeytinyağı ekleyin ve hiçbir yağ yıldızı görünmeyene kadar eşit şekilde karıştırın
5. Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
6. İyi karıştırılmış yumurta sarısı hamuru çok hassastır, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
7. Yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve kalın bir şekilde köpürene kadar karıştırın. Şekerin 1 / 3'ünü ekleyin
8. Yumurta beyazındaki kabarcıklar hassaslaşır, ikinci kez şeker ekleyin
9. Net çizgiler vardır ve son beyaz şeker eklenir ve küçük bir çengelle vurulması yeterlidir.
10. Fırını önceden ısıtın, yumurta akının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırın
11. Karışık hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın
12. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru dökün, yüzeyi düzleştirin, kabarcıkları çıkarmak için sallayın
13. Fırının ortasında 170 derecede 20 dakika pişirin
14. Pişmiş keki ters çevirin ve yağlı kağıdı yavaşça çıkarın
15. Hafifçe soğumaya bırakın, yuvarlayın ve yarım saat buzdolabına koyun.
16. Zaman doldu, haydi yiyelim
17. Orijinal reçel ve kremasız rulo kek de çok lezzetlidir
