Anman'ın hamile kadınlar için süt tozuna ek olarak, diğer süt tozu markaları gerçekten "balıksı" tada sahiptir, bu nedenle hamile kadınlar için açılan Dumex süt tozunun çoğu kullanılmadan bırakılmıştır. Şimdi bebek 9 aylık ve evi temizlediğimde, bu süt tozu kutusunun neredeyse bir yıldır açık olduğunu öğrendim. Kapağı açtım ve tozun hala kuru olduğunu ve hiç nemli olmadığını gördüm.Pudrayı atmanın yazık olduğunu düşündüm, içtikten sonra bir sorun çıkacağından korktum, ne yapmalıyım? Çok çalışkan, tutumlu, erdemli ve erdemli olduğumdan, 100 dereceyi aşan yüksek bir sıcaklıkta sterilize edildikten sonra pişirme için kullanılacağını akıllıca düşündüm, bakterilerden korkmamalıyım! Bu yüzden, ishal riski altında, bu süt tozu şifon pastasını yaptım ~~~ Süresi dolmuş süt tozu ile yapılan bu pastayı yemeyi bitirmeyeli uzun zaman oldu, iyi, ishal yok, haha btw, aslında, bu süt tozu şifonu gerçekten süt tozu tüketmek, paylaşmak ve muhtaç insanlara yardım etmek için iyi bir tarif. ! Bu tarifi yayınlayalı uzun zaman oldu ve mutfak arkadaşlarından çok sayıda paylaşım ve geri bildirim aldım. Bu yüzden önce şeflere açıklamalıyım ~ Aslında bu tarifi denedim çünkü kalan süt tozu ile uğraşmak zorunda kaldım.Ayrıntılı incelemelerden ve tekrarlanan denemelerden geçmedim, bu yüzden bitmiş ürünün tadı kesinlikle sıradan şifonun etkisi kadar iyi değil! Sonuçta amaç süt tozu tüketmek! Herkesi deneyim ve önerilerinizi paylaşmaya davet ediyoruz! karşılıklı cesaret! süt tozu 85 gram Düşük glütenli un 100 gram Su 100 gram Yumurta 4 Pudra şekeri 60 gram tuz Bir avuç 8 inç yuvarlak kek kalıbı 1 parça
Yumurta akı ve yumurta sarısı ayrı ayrı bir leğene konur ve yumurta akı su ve yağsız bir leğene konur.
Yumurta sarısına 80 gram süt tozu ve 100 gram su ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın
100 gram düşük glütenli unu eleyin, yumurta sarısı süt tozu hamuruna ekleyin ve bir spatula ile parçacıklı pürüzsüz bir macun haline gelene kadar dikkatlice karıştırmaya devam edin.
Yumurta beyazlarını çırpın. Yumurta beyazlarına bir tutam tuz tozu ekleyin, yumurta beyazlarını elektrikle çırpma teli ile iri köpük haline getirin, 20 gram ince şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta akı ince bir köpük haline geldiğinde ikinci kez 20 gram ince şeker ekleyin, Proteini yenmeye devam edin ve belirgin çizgiler göründüğünde ve kolayca kaybolmadığında üçüncü kez 20 gram ince şeker ekleyin. Sert köpürene kadar çırpmaya devam edin, yani çırpma teli kaldırdığınızda, yumurta beyazının nispeten kısa keskin bir köşe oluşturduğunu ve pot çapraz yerleştirildiğinde yumurta akının akmadığını görebilirsiniz. Fırını önceden ısıtın, üst ve alt borular 165 derecedir.
Yumurta beyazının üçte birini roux'a ekleyin ve düzensiz bir şekilde hafifçe karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın
İyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazına geri dökün ve aynı şekilde karıştırmaya devam ederek yumuşak ve narin bir kek hamuru oluşturun
Kek hamurunu 20 cm yüksekliğe kaldırın ve yavaşça 8 inçlik yuvarlak bir kek kalıbına dökün, fırının orta ve alt katmanına koyun, 160 derece ila 170 derece, yaklaşık 50 dakika, belirli sıcaklık ve süre fırının mizacına göre ayarlanır
Süre dolduğunda, hemen çıkarın ve ısıyı bir anda dağıtmak için yarım metre yüksekliğe bırakın, ardından baş aşağı çevirin ve soğumaya bırakın.
-
- Eşsiz tadı olan tutku meyveli kek
-
- Aşk meyveli pasta
-
- Vanilyalı Pound Kek
-
- Kabak Kahve Aromalı Çelenk Kek
-
- Çarkıfelek Meyveli Pasta
-
- Kabartma tozu içermeyen Brittany pound kek
-
- Kırmızı kadife kek
-
- Yumurtalı limonlu kek (kabartma tozu versiyonu yok)
-
- Ağır kek
-
- Vanilya aromalı pound kek
-
- Çikolatalı Pound Cake
-
- Matcha Pound Kek
