g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Kahve Aromalı Çelenk Kek - Yemeği

Kabak kahveli pound kek, bir kat zengin kahve tatlıları ve rom ile fırçalanır ve hafif sarhoş görünümün altında tatlı bir kalp gizlenir. Balkabağı Püresi 185 gram Yumurta 2 gram Salata yağı 85 gram Yüksek glütenli un 165 gram Kabartma tozu 4 gram karbonat 2 gram Toz tarçın 1 g esmer şeker 100 gram Pudra şekeri 75 gram tuz 1 g Kahve şurubu İtalyan tarzı yoğunlaştırılmış kahve 50 gram ROM 8 gram Toz şeker 40 gram Kahve doldurma esmer şeker 30 g Hazır kahve tozu 3 gram Toz tarçın 1 g

Kabağı yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve 160 ° C'de 1 saat pişirin.

Kabak hamurunu kazıp çıkardıktan sonra, bir pişirme çubuğu kullanarak granül olmayan bir şekle getirin ve tamamen soğumasını bekleyin.

Yumurtaları, salata yağını, beyaz şekeri ve esmer şekeri pişirme makinesine koyun ve orta hızda bir karıştırma küreği ile tamamen emülsifiye olana kadar karıştırın.

Kabak ezmesini de ekledikten sonra bir karıştırma küreği ile iyice karıştırın.

Un, kabartma tozu, soda tozu, tarçın tozu ve tuzu iyice karıştırıp pişirme makinesine ekleyin, tekrar çırpın ve un parçacığı kalmayıncaya kadar çırpın.

Fırını önceden 160 ° C'ye ısıtın, bir fırça ile kalıba bir kat tereyağı sürün ve ardından bir kat un üfleyin; esmer şeker, kahve tozu ve tarçın tozunu karıştırın.

Kek hamurunun 1 / 3'ünü monte ettikten sonra, yüzeye bir kat dolgu serpin, ardından kek hamurunun 1 / 3'ünü kaplayın ve başka bir dolgu tabakası serpin ve ardından kalan kek hamurunu yerleştirin.

Fırına koyun ve 60 dakika pişirmek için sıcak hava modunu açın (neredeyse piştiğinde test etmek için bir bambu çubuğu yerleştirin ve çekildiğinde temizdir).