g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pelin Qingming Yuanzi'nin basit versiyonu, Qingming meyvesi, Caotou hamur tatlısı (kırmızı fasulye ezmesi, turşu, taze et ve bahar bambu filizleri aroması) - Yemeği

Ailede ergen çocuklar var, kişi mutlu, ciddi ve üzülecek, öfke değişti, iştah da değişti ve daha önce hiç dokunmadığınız yiyecekler artık lezzetli olduğunu söyleyecek. Örneğin Qingming Yuanzi gibi tatlı patatesleri onun yemesi için benim yapmalı. Büyümek için çocuk çok ölçülü ve çalışkandır, beklediği yüksekliğe ulaşmayı umar. Yapışkan pirinç unu 380 gram (50 gram yapışkan pirinç eriştesi ile değiştirilebilir) Pelin 600 gram (yıkandıktan ve süzüldükten sonra) Kabartma tozu 13 gram (pelin otunu ağartmak için) Kabartma tozu 23 gram (pelin suyuna koyun) kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar Turşu dolması Doğru miktar

Suyu kaynatın, kabartma tozu 1 ekleyin ve pelin otu ekleyerek suyu (demir tava kullanmadan) 2-3 dakika bekletin (pelin rengi koyulaşır), çıkarın ve soğuk suya veya buzlu suya koyun (su ne kadar soğuksa, bitmiş ürünün rengi o kadar fazla yeşil). İki kez yıkayın ve suyu boşaltın, 3 parçaya bölün, her biri 150 gram (ağırlık su kontrolüne bağlıdır)

150 gram pelin otunu mutfak robotuna koyun, 160 gram su, 3 gram kabartma tozu, 15 saniye hız 10 öğütme, 3 dakika ila 100 derece, yapışkan pirinç unu dökün, 30 saniye hız 3 karıştırma (kademeli hız), dışa aktarın ve yoğurun. Pürüzsüz (hamura göre su veya toz ayarlanabilir), parçalar halinde kesilir ve streç film ile kapatılır. (Resim olmadan paket kullanılır)

Paketleme, yuvarlama ve kapatma çok önemlidir, yağlı kağıdı buharlama rafına koyun.

Buharlı pişiriciye su koyun ve buharlama rafını açın ve 10 veya 12 dakika buharda pişirin (hamurun yumuşaklığına ve sertliğine bağlı olarak, sertse süreyi artırın) ve yüzey kabuklaştıktan sonra tencereyi 3 dakika çıkarın. Bir poşete koyun, ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın, eğer çok yaparsanız, dondurucuya koyun ve yemek istediğinizde buharda pişirin.

Turşu, bahar bambu filizleri ve doğranmış et

Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi

Ev yapımı kırmızı fasulye dolgusu, esmer şeker ilavesi, tanecikliği sever, pişirildiğinde biraz su görülebilir ve soğuduktan sonra su emer ve kurur, buğulandıktan sonra dolgu nemli olur ve çok kuruduğunda dökülür .

Sebze turşusu ve taze et ve bambu filizleri, en sevdikleri malzemelere göre iyi turşular çok önemli, teyzemin yaptığı turşular gerçekten lezzetli, ekşi ve tazedir ... Şeftali çiçekleri her yıl tam çiçek açtığında belli oranda tuz ilave edilir ve daha sonra yiyecekler fermente edilir. Ancak gıda piyasasında kimyasal katkıları kabul edemem.