Qingtuan derisinin çeşitli malzemeleri tartılır ve saklanır.
Her türlü malzemeyi bir leğene dökün
Eldiven giyin ve beyazın görünmemesi için iyice yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve bir kenara koyun.
Tuzlu taze ördek yumurtası, yumurta sarısını çıkarın, yıkayın, yüksek konsantrasyonlu beyaz şarabı püskürtün ve fırında pişirin. Genelde önceden ısıtmam, sadece 170 derecede 10 dakika pişirin. Her fırının farklı bir kıvamı vardır.Lütfen kendi fırınınıza göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayınız.Yağlı ve tamamen piştiği noktaya kadar pişirmeyiniz, aksi takdirde paketlemesi zor olacak ve gevşeyecektir.
Ördek yumurtalarını kavururken bir kaseye 400 gram domuz ipi ve 200 gram salata sosu dökün ve iyice karıştırın. Karışımdan bir parça alın ve ezin, ortasına yumurta sarısını koyun ve sarın. Toplam porsiyon büyüklüğü her biri yaklaşık 35 gramdır. Diğer tariflerde tuzlu yumurta sarısını ezmek gibi değil, çünkü bazı müşteriler ördek yumurtası yiyemeyeceklerini söylüyor. Bunu göz önünde bulundurarak sadece bütün ördek yumurtasını içine sarıyorum. Tadı da aynı derecede lezzetli ve promosyon satış noktası olarak da kullanılabilir. Bir gençlik grubunda tam bir tuzlanmış yumurta sarısı var tüm dolgular tamamlandı, tam olarak 22. Biraz da konuşayım, kullandığım yumurta sarısı biraz küçük, her biri 10 gramdan az, yani 22 adet domuz ipi salatası sosu neredeyse doğru. Tuzlu yumurta sarınız nispeten büyükse, israfı önlemek için doldurma miktarını uygun şekilde azaltın.
Daha sonra önceden uzlaştırılmış Qingtuan derilerini her biri 50 gram olarak bölün ve yaklaşık 22 tane yapabilirsiniz. Bir parça deri alın ve ezin, dolguyu sarın vb. Lütfen resim gösterisine bakın.
Yağlı kağıtla sarın ve buharlı pişiriciye koyun ve soğuk su altında yaklaşık 25 dakika buharda pişirin.
Buharlamadan sonra çıkarın ve yeşil grubun yüzeyini salata yağıyla hafifçe fırçalayın. En iyisi sıcakken fırçalamak ve biraz soğuduktan hemen sonra streç filmle sarmaktır ve ellerinizi yakmaz, aksi takdirde cilt kurur ve sertleşir.
İyice sarın ve farklı tatları temsil etmek için farklı renklerde kağıt tepsiler kullanın. Burada sadece tuzlu yumurta sarısı ve domuz ipinin lezzetini gösteriyorum, aslında tatlı ve tuzlu bir tadı var, tencerede pişirilebildiği sürece deneyebilirsiniz diye düşünüyorum. Daha sonra süper kokulu ve lezzetli muhallebi ay kekleri için altın muhallebi dolgusunu, aynı zamanda sıradan kırmızı fasulye ezmesi dolgularını ve bu yıl çok sıcak olan taze süt dolgularını bile paketledim.Yanıt güzeldi, hayal gücünüzü ileri götürün. Herkesin farklı zevklere sahip daha çok eseri vardır.