Ev yapımı kıyılmış domuz kabukları - Yemeği
Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırmak için yağsız ve susuz iki kase hazırlayın
Yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın, salata yağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
Unu elemek
Pürüzsüz ve partikülsüz hale gelene kadar karıştırmak için bir blender kullanın. Karıştırırken dairesel hareketler yapmayın. Bu, pastayı kuvvetli hale getirir ve kabarık hale getirmez. Çapraz karıştırma kullanın
Üç defa beyaz şekeri ekleyin, önce yumurta akına birkaç damla limon damlatın.İlk kez elektrikli çırpma teli ile kalın bir balon yapın, 1/3 şeker ekleyin, beyaz baloncuklar çıkana kadar çırpmaya devam edin, 1/3 şeker ekleyin. Krema kıvamı oluştuğunda son şekeri ekleyin ve keskin köşeler çekilinceye kadar çırpın.
Bezeyi yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin Her seferinde iyice karıştırın ve ardından bir sonraki partiye ekleyin Karıştırma yöntemini kullanmanız gerekiyor Pişirme pozisyonunu biliyor musunuz? Aşağıdan yukarıya doğru çevirin Bu pozisyon çok önemli rastgele karıştırmayın. , Aksi takdirde köpük giderildikten sonra kek kabarık olmayacaktır.
Karıştırdıktan sonra bu kadar
Pişirme tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın, kek hamurunu dökün ve yumuşatmak için bir spatula kullanın
Ondan önce fırını 180 derece önceden ısıtın ve fırının ortasında 20 dakika pişirin bunu kendi fırınınıza göre ayarlayın, rengi uyguladıktan sonra dikkat edin ve renk doğru ise çıkarın.
Pastayı kalıptan çıkarın
Yuvarlak bir kalıpla daireler halinde kesin, bardağı evde kullandım, mükemmel!
İkili set
Önce bir dilim pastanın üzerine salata sosu koyun ve parasız olarak sertçe silin! Başka bir parça ile örtün ve elinizde tutarken üstünü ve çevresini salata sosu ile sürün, numara yapın! Ellerinizi lekelememek için, önce altını silmeyin, ardından sossuz tarafını Şekil 2-3'te gösterildiği gibi domuz ipi tabağına yerleştirin Bu sefer salata sosu uygulayın.Elleriniz temiz olmalıdır! Et ipini sertçe sarın
mükemmel! Çok lezzetli
Uçmaktan memnun
