Kuru erik ve sebzeler - Yemeği
1. Kurutulmuş erikleri önceden kaynar su ile ıslatın 2. Un ve suyu ekleyerek hamur haline getirin, 20 dakika streç film ile kapatın
Tencereye doğru miktarda yağı koyun ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak ile soteleyin.
Domuz eti karnına dökün ve yağı elde etmek için karıştırın
Kurutulmuş erikleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Tuz ve diğer baharatları ekleyin ve tavada eşit şekilde kızartmaya devam edin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Hamuru eşit büyüklükte küçük dozlara bölün (kendi tavanızın boyutuna göre karar verebilirsiniz)
Küçük bir ajan alın ve elinizle sıkın veya erik içine sarmak için oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın.
Doldurulmuş hamuru bir gözleme haline getirin (çok ince değil, yoksa kolayca çürür)
Tavayı ısıtın, doğru miktarda yağı dökün ve krepleri her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
