Patlamış mısır peynirli tuzlu çörekler - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, önce yumurtaları çırpın ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir tabakta küçük bir kaşık dolusu yumurta sıvısı ayırın.
Peyniri küp küp doğrayın (benim kullandığım peynir parçalandıktan sonra yapışmayacak. Peynir dilimleri kullanırsanız biraz mısır nişastası serpin ve yapışmasını önlemek için iki kez atın)
Çırpılmış yumurta kasesine şeker, tuz ve süt dökün, ardından iki damla limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Kabartma tozunu unun içine dökün ve iyice karıştırın ve küp küp doğranmış tereyağını unun içine koyun.
Lastik eldiven giyin, unu tereyağı ile karıştırın ve iyice karıştırın
Karışık yumurta sıvısını unun içine dökün ve ellerinizle eşit şekilde karıştırın.
Hamurdan sonraki hamur resimdeki gibidir, ardından streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletilir.
Soğutulmuş hamuru çıkarın, elinizle veya bir hamur çubuğu ile hamuru düzleştirin, bir spatula kullanarak hamurun üst sınırını birkaç kez rastgele bağlayın, biraz peynir parçacıkları yayın, hamuru ikiye katlayın ve peyniri içine sarın. Daha sonra hamuru yaymak için hamur çubuğunu kullanın, önceki işlemi tekrarlayın, peynir tanelerini hamurun içine koyun, hamuru ellerinizle yoğurun ve mümkün olduğunca peynir tanelerini hamurun içine koyun.
Hamuru yavaşça 2-3 cm kalınlığa yaymak için bir hamur çubuğu kullanın, en sevdiğiniz şekle göre yaklaşık olarak eşit parçalara bölün
Ayrılmış yumurta sıvısını süpürün
180 derece fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, yüzeyde altın kahverengiyi görebilirsiniz.
Taze pişmiş peynir, pozitif
Bir fincan kokulu kahve veya çay ile birlikte mükemmel ikindi çayı doğru En sevdiğim tadı, kokulu ve lezzetli
