g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ballı Üzümlü Ekmek - Yemeği

"Bugün yapılan bu ekmeğin tereyağı ve şekeri yok. Çok besleyici ve sağlıklı bir besindir. Ekmeğin tereyağı yerine ziol mısır yağı, şeker yerine bal ve kuru üzüm eklenir. Dolgular ve kuru üzüm, büyümekte olan çocuklar için temel besleyici gıda olan çok miktarda demir ve iz element içerir.Bu ekmek aynı zamanda sıradan insanlarımız için de güvenli bir besindir. Malzemeler

Yüksek glütenli un 150 gram
Maya 3 gram
tuz 3 gram
bal 10 gram
Süt 50 gram
Su 50 ila 60 gram

Aksesuarlar

kuru üzüm 40 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Una tuz ekleyin ve iyice karıştırın
2 Mayayı ekleyin ve iyice karıştırın
3 bal ekleyin ve karıştırın
4 Süt ve su ekleyin ve iyice karıştırın
5 Pürüzsüz ve elastik bir hamur oluşturmak için yaklaşık 20 dakika hamuru yoğurun, kuru üzümleri önceden 10 dakika suda bekletin, suyu kurutun ve hamuru hamurun üzerine yayın. (Biraz ceviz de ekledim.
6 Sonra bir topa sarın ve yoğurun
7 Hamuru sıkıca kapatın ve yaklaşık bir buçuk saat ılık bir yerde kabarmaya bırakın Hamur iki katına çıkacaktır.
8 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurarak baloncukları çıkarın,
9 eşit parçaya bölünmüş, (kendi film ekipmanınızın durumuna göre)
10 Bir ruloyu oval bir şekle sokun
11 Bir uçtan toplayın ve rulo haline getirin
12. Filme biraz daha az yağ koyun, içine koyun ve ikinci prova için fırına koyun 30-40 dakika su püskürtebilirsiniz.
13 Yumurta fırçasını çıkarın
14 Fırını 180 derecede önceden ısıtın, üst ve alt ateş, orta tabaka 25 dakika, derin renk kalay folyo ile kaplanabilir
15 Fırından çıkar çıkmaz kalıptan çıkarın ve kurutma rafına yerleştirin.
16 Kırın ve dokunun çok yumuşak ve fırçalanmış olduğunu görün
17 Soğuduktan sonra dilimlenebilir ve kahvaltı için ağzı kapatılabilir
18 bitmiş resim

İpuçları

Ekmeğe bal eklenmesi ekmeği daha yumuşak hale getirebilir ancak çok fazla ilave edilmemelidir Hamurun nemini etkileyecektir.Ayrıca biraz ceviz eklemek daha güzel kokulu ve besleyici olacaktır.Çocuklar için çok uygundur.Fırın kendi evinizin durumuna göre kullanılabilir.

Buharda Kabak Pastası

Orta Yoğun Süt Çörekler