Kücük Pizza - Yemeği
1. Unu hazırlayın.
2. Meyve ve peyniri hazırlayın.
3. Süt ve mayayı hazırlayın.
4. Sütü ısıtın ve mayayı ılık sütle eritin.
5. Un, şeker ve tuzu karıştırın, sıvı mayayı ekleyin.
6. Hazırlayın ve pürüzsüz bir hamur yapın. Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Meyveyi soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
7. Tavaya bir tabaka yağ sürün.
8. Hamur iyice fermente edilir, iyice yoğurulur ve çalkalanır; hamurun yarısını alıp daha kalın bir hamur haline getirip bir tavaya koyun; hamurun üzerinde küçük gözler yapmak için çatal kullanın.
9. Kızartma tavasını ocağa koyun ve kısık ateşte kızartın.
10. Kabuğun altı kızarana kadar kısık ateşte kızartın.
11. Bir parça peynir peynir koyun.
12. Meyve tabakasını katman katman yayın.
13. Peyniri serpin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
14. Kızarmış pizzayı tabağa taşıyın. Mikrodalga fırına, mikrodalga kombo ızgaraya koyun ve peynirin yüzeyi hafif sarı olana kadar 5 dakika pişirin.
