Aşama 1
Una su ve tuz ekleyin, mayayı hamur haline getirin, 30 dakikadan fazla dinlendirin.Adım 2
Sığır eti dondurun ve ince dilimler halinde kesin.Aşama 3
Yeşil soğan, kıyılmış zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker, nişasta, karabiber ekleyin ve karıştırın ve marine edin4. adım
Hamuru düzleştirin ve dikdörtgen şeklinde açınAdım 5
İnce yağı fırçalayın6. Adım
Toz biberle bulaşmış7. Adım
Topla8. Adım
Dörde bölün9. Adım
Bir parça hamur alın, iki tarafını da kapatın ve açın.10. adım
Üzerine ballı su sürün ve susam daldırın11. adım
Elektrikli fırın tepsisi, yağ sürün, pastayı koyun, her iki tarafı yukarı aşağı ısıtın, kapağı kapatın, 4 ila 5 dakika pişirinAdım 1/2
Kavurduktan sonra dana etini13. adım
Sığır eti rengi değişene kadar karıştırın14. adım
Pastayı kes, kesmeyin, sığır etiyle doldurunAdım 15
Figür16. adım
yemek güzel