Matcha örgülü ekmek - Yemeği
Ana malzemeler
- un 300 gram
- Mısır yağı 45 g
- Yumuşak beyaz şeker 50 gram
- süt tozu 30 g
- Yumurta 1 parça
- Matcha tozu 2 g
- Maya 3g
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce bir parça beyaz hamur yapın, ardından hamurun yarısını alın ve 2 gr matcha tozu ekleyerek matcha hamuru yapın
-
2 Hamuru konsola bölün
-
3 Önce bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından sarın
-
4 Sonra yoğurun ve yuvarlayın, hamurun yüzeyi zaten çok pürüzsüz
-
5 ve sonra bunları ayrı ayrı yayınlayın
-
6 yığın birlikte, 2 bıçağı kesin ve üçe bölün (fotoğraf açıklamasını almayı unuttum)
-
7 örgü şeklinde örgülü
-
8 İkinci fermantasyon için pişmiş ekmek embriyolarını fırın tepsisine koyun
-
9 İkinci iyi çiğ embriyonun yüzeyine yumurta sıvısını fırçalayın
-
10190 derecede fırına koyun ve 35 dakika pişirin
-
11 Pişirdikten sonra çıkarın ve yemeden önce soğumasını bekleyin
Tam Buğday Üzümlü Çörek
Sonraki
