Nihai tat, her ağız zengin ve ağır | "Taro ezmesi ve kaplan derisi rulosu" - Yemeği
Damga: https://mp.weixin.qq.com/s/UInriKeMyrtrTnzH2ZC_tQ
Önce taro dolgusunu yapalım! Süper yenilmez taro ve mor patatesi soyun. Taro gerçekten süper yenilmez ve soyulması zor! ! ! Yanlış şekilde açmış olabilirim, cilde gittikten sonra devam etmek istemiyorum (şaka ve gülme)
Soyulduktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Bu taro sadece soyulması zor değil, aynı zamanda kesilmesi de çok zahmetli.
Son olarak kestikten sonra tencereyi yüksek ateşte 20 dakika suda buharda pişirin.
Yemek çubukları kolayca ovalanana kadar buharda pişirilir. Taro ve mor patates gerçekten güzel kokular.Pofuduk taro ve tatlı mor patates kilo almaya değer!
Taro ve mor tatlı patatesi sıcakken ezin, beyaz şeker, tereyağı ve hafif krema ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Ancak çırpılmış kremayı bir defada eklemeyiniz, birden çok kez ekleyip karıştırmanız tavsiye edilir, böylece en sevdiğiniz damak tadına göre ayarlayabilir, taro ezmesini kızartırken eklemeye devam edebilirsiniz.
Bu adım gerçekten çok yenilmez ve yorucu ve kaşık için yoruldum, lütfen buna sadık kalın!
Çok sert karıştırın, bu yüzden bir tencereye dökün ve yumuşayana kadar kızartmaya devam etmek için kısık ateşte açın. Kızartma sırasında bastırın.Çırpılmış krema daha önce bitmemişse, çok kuruysa ayarlamak için krema ekleyebilirsiniz. Yumuşak olana kadar karıştırarak kızartın ve biraz grenli olduğunda servis edilebilir ve soğumaya bırakılabilir.
Kaplan derileri yapmaya başlayın ~ Beyaz şekere 6 yumurta sarısı ilave edilerek beyazımsı ve koyulaşana kadar çırpılır, yaklaşık 5 dakika sürer. (Göndermeden önce fırını önceden ısıtmayı unutmayın! Kaplan derisi hemen kızartılmalıdır)
Damlayan yumurta sıvısı, durumun doğru olduğunu göstererek hemen kaybolmayacaktır. Mısır nişastası ekleyip iyice karıştırabilirsiniz.
Yağlanmış kağıdı bir fırın tepsisine yayın, yumurta hamurunu fırın tepsisine yayın ve yavaşça iki kez sallayın.
hemen! hemen! Hemen önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 5-10 dakika pişirin.
Fırın tepsisinde kaplan derisinin renk derecesine dikkat edilmesi tavsiye edilir.Her kişinin farklı fırınlarına göre altın sarısı olana kadar pişirin. Eğer ... eğer ... kaplan derileri 5 dakika içinde ortaya çıkmazsa, bu temelde bir fiyaskodur (sessizlik)
Kaplan derisinin soğumasına izin verildikten sonra, taro macunu dolgusunu hemen yayın, ortaya koyup kaplan derisini dikkatlice kıvırabilirsiniz.
Temiz yağlanmış kağıt veya plastik sargı ile sarın ve 1 saatten fazla buzdolabında bekletin.
Sadece kes ve yiyebilirsin ~
