g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dream Purple Çift Renkli Pasta Rulosu - Yemeği

Kek yemek istiyorum ve güzel pastalar yemek istiyorum. Şifonu geçici olarak bırakıp yenisiyle değiştirmek daha iyidir. Pratik malzemeler Şifon kalıbının 28 × 28 bakeware ile değiştirilmesinin dışında Şifon ile aynıdır. Lezzetli ve göz alıcı kek ruloları yapabilirsiniz. Meyveli krema yemeyi sevenler kendi başlarına krema ekleyebilirler. Pigment için Whirlton's PurpleChristmas Red'i kullandım. Ayrıca diğer renkler, mor patates tozu, kakao tozu, matcha tozu, kırmızı maya pirinç tozu ve istediğiniz tüm tatları değiştirebilir, dilediğiniz kadar gökkuşağı yapabilirsiniz. Yumurta 4 Süt 60 g Düşük glütenli un 60 g Toz şeker 50g (zevke göre eklenebilir, çok tatlı sevmiyorum) Mısır yağı 50 gram Limon suyu bir miktar pigment Whirlpool MorNoel Kırmızısı

Tüm malzemeleri hazırlayın.

Yumurta beyazları ayrılır, en iyi şekilde buzdolabında saklandığı unutulmamalıdır. Çıkarın ve yumurtanın yüzeyinde yoğunlaşan suyu kuru bir bez veya kağıt havluyla silmeyi unutmayın. Aksi takdirde yumurta akının girmesi yumurtanın akının geçmesini etkileyecektir.

Mısır yağı sütü, tamamen emülsiyon haline gelene kadar eşit şekilde karıştırılır.

Yağın tam emülsiyonlaşma durumu görülemez.

Düşük glütenli unu eleyin.

Çapraz yöntemle eşit şekilde karıştırın.

Tüm yumurta sarılarını hamurun içine ekleyin.

Unda glüten oluşumunu önlemek için çapraz çekme yöntemiyle eşit şekilde karıştırın.

Yumurta sarısı hamurunu ikiye bölün.

Yumurta sarısı hamurunun diğer yarısını mor pratik pigmente ekleyin (Wharton kullandım) Bu mor ve Noel kırmızısının karışımıdır.Sadece mor eklemek en iyisidir. Deniyorum.

Yumurta akına birkaç damla limon suyu damlatın.

Pudra şekeri yumurta beyazına üç defa eklenir. İlk defa 1/3 pudra şekeri ile büyük balık gözü baloncukları belirir.

İnce bir köpük belirir ve ikinci şeker eklenir.

Üçüncü şekeri ekledikten hemen sonra çizgiler belirir ve kaybolur.

Islak köpürmeye ulaştığında, sarkık üçgen bir uca sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın. (Aynı zamanda fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtmaya başlayın)

Orijinal rengi ve mor yumurta sarısı hamuruna 1/2 beze ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Bölünmüş kek hamuru.

Orijinal renk hamurunu fırın tepsisinin her yerine yayın.

Ellerinizle böyle ilk vuruş yapın.

Ellerinizle tekrar vurun. Daha küçük bir aralık çizebilirsiniz ve efekt daha güzel olacaktır. Büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez çalkalayın, fırının ortasına gönderin ve 170 derecede 30 dakika pişirin. (Kişisel fırın mizacına göre ayarlandığında, fırınımın beni yakın zamanda değiştirmeye zorladığını her zaman hissediyorum.)