Matcha Kek Rulo - Yemeği
30 gram sıcak suyu 8 gram matcha tozuna dökün ve iyice karıştırın
Daha sonra 20 gram şeker, 40 yağ ve 50 su ekleyip iyice karıştırın, ardından 70 gram düşük tozu eleyin ve bir tutam tuzla iyice karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin, üç defa 50 gram şeker ekleyin ve ıslak köpük haline gelinceye kadar çırpın.
Matcha hamurunun üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın
Kalan yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
Düzeltmek
Fırını 180 derecede 12 dakika önceden ısıtın, 170 derecede çevirin ve 22 dakika pişirin
Pişirdikten sonra çıkarın ve baş aşağı sallayın, kalıptan çıkarın, soğumaya bırakın
Krema 180, 15 gram şeker ekleyin, çırpın, kek dilimlerine sürün ve rulo yapın
Kullandığım linolyum çok güzel havlu erişte, odun var ve biraz
