g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü Tatlı Patates Ekmeği - Yemeği

Sade un 220 gr tatlı patates püresi 100 gr yumurta 1 gr gıda beyaz şeker 80 gr gr yemek tuzu 1 gr süt tozu 3 kaşık maya 3 gr su uygun miktarda tuzsuz tereyağı 15 gr yumurta sarısı 1

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın

2. Unu eleyin, şekeri, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın

3. Süt tozunu ayarlamak için ılık su kullanın, mayayı çözünmesi için ayarlanmış ılık sütün içine dökün, unun içine dökün, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın

4. Tatlı patates püresini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ve hatta erişte ekleyin

5. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın

6. Hamuru eşit şekilde karıştırın

7. Fermantasyon için plastik sargı ile kapatın

8. Orijinal hacminin iki katı fermente edilmiş, bal peteği şeklinde açılmış egzoz gazı

9. Hamuru eşit şekilde yoğurmak için biraz kuru un ekleyin ve yarım saat dinlendirin

10. Küçük hamurlara bölün

11. Küçük bir hamur alın ve şekilde gösterildiği gibi yoğurun

12. Uzun erişteleri küçük hamurun etrafına sarın ve rulo yapın

13. Hamuru tekrar kabartın

14. Fermantasyon hacmi ikiye katlandıktan sonra, yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın, fırının ortasına koyun ve 190 ° C ve 150 ° C'de 20 dakika pişirin. (Fırın sıcaklığı kendi fırınınıza bağlıdır)