Bu sostaki tuzlu yer fıstığı ekşi ve baharatlı, çok iştah açıcı. Yeni yıl neredeyse geldi ve büyük balık ve et yemekten bıktım, neden bu ferahlatıcı garnitürü denemiyorsun? Daha önce Kore usulü soya fasulyesi ezmesi yaptım ve mutfak arkadaşları arasında da çok popüler.Kore usulü tatlı tadı sevenler için buraya tıklayın www.xiachufang.com/recipe/102123039/ fıstık 150 g Şeker 5 g soya sosu 20 g Şarap veya bira pişirmek 20 g Tuz (onu yalnız bırakabilirsin) 1 g Sirke (balzamik sirke veya beyaz sirke veya olgun sirke) 10 2 g Kurutulmuş biber Kullanışlı Yıldız anason İki Defne yaprağı Birkaç parça zencefil İki parça Beyaz biber Doğru miktar
Fıstıkları bir gece suda bekletin ve kuru malzemeleri hazırlayın.Kişisel damak tadına göre kırmızı biber ekleyin, ayrıca özellikle baharatlı isterseniz iki taze darı biberi de ekleyebilirsiniz.
Fıstıkları uygun büyüklükte bir tencereye koyun, yer fıstığı için kullanılmamış suyu ekleyin, iki gram sirke, bir gram tuz ve beyaz biber hariç tüm malzemeleri tencereye koyun, kapağı kapatın, kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve pişirin . Çorba neredeyse kaynamaya başladığında ara sıra karıştırmaya dikkat edin. Tüm yolculuk için 30 dakika harcadım. Her sobanın ateş gücü farklıdır, zaman sadece referans içindir.
Çorba kuruyunca tuzluyu tadın, tuzlu tadı yeterli gelmiyorsa tuz ekleyin, tadı doğru ise tuz eklemenize gerek yok. Son olarak, uygun miktarda beyaz biber ve iki gram sirke ekleyin, iyice karıştırın ve çıkarın.
İki gram sirke bırakın ve ekşimesini arttırmak için sonuna ekleyin, önce eklerseniz sirke uçar ve tadı ekşi olmaz.
-
- Soslu dana eti, çok lezzetli ve çok basit
-
- Tatlı ve ekşi pansa balığı küpleri
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Tatlı ve ekşi sazan
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Kung Pao Tavuğu büyük bir yemekle
-
- Güçlü kokulu pişmiş yağ biber (kırmızı biber yağı)
-
- Çok amaçlı sarımsak sosu
-
- Sığır yahnisi (soslu dana tendonu için de uygundur)
-
- Izgara Abalone
-
- 2019 akşam yemeği
-
- Doldurulmuş Lif Kabağı
