Red Velvet Çıtır Puflar - Yemeği
Son zamanlarda kırmızı kadifeyi seviyorum, bu yüzden birçok ilgili şey yaptım. Puflar için, çıtır kabuğun kendisi neredeyse ponponlarla aynı renktedir, üzerine biraz kırmızı kadife özü eklenir ve güzel görünür. Tereyağı 80 Süt 160 Düşük toz 100 tuz 3 Yumurta 2 parça Beyaz şeker 5 Tereyağı (gevrek) 80 Pudra şekeri (gevrek) 50 Düşük un (gevrek) 100 Kırmızı kadife özü (gevrek) Doğru miktar Vanilya muhallebi Sos Doğru miktar
Aşama 1
Bir kar tavasına tereyağı, süt, tuz ve şekeri koyun ve kaynayana kadar ısıtın.
Adım 2
2. Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
Aşama 3
3. Tencerenin dibinde bir film görünene kadar ocaktan alın
4. adım
4. Sıcaklık biraz düştükten sonra yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
5. Kazıyıcı kaldırılana kadar ters üçgen şekli gösterir.
6. Adım
6. Çıtır kısım: tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından az toz ve kırmızı kadife özüne eleyin
7. Adım
7. Bir hamurun içine karıştırdıktan sonra, streç film ile sarın, yaklaşık 3 mm'lik bir parça halinde yuvarlayın ve buzdolabına koyun ve donup şekil verin
8. Adım
8. Milföy hamuru sert bir şekilde dondurulduktan sonra, bir kesme kalıbı ile yuvarlak bir şekil kesin ve puf hamurunu mutfak wubi pasta kalıbına sıkın
9. Adım
9. ACA Kuzey Amerika elektrikli fırın 180 derece, 35-38 dakika pişirme, fırının sıcaklığına göre özgül sıcaklık ayarlanır
10. adım
10. Soğutulduktan sonra, muhallebi sosunu pufun dibinden sıkın
11. adım
Dolgunun yenip sıkılması tavsiye edilir.Puf böreği yumuşarsa fırında pişirilebilir. Krem ponponları
önceki
Yeşil biber dolması
Sonraki
