Matcha Tekerlekli Puflar - Yemeği
Tekerlek pufunun harika yanı boyutu değil, farklı desenleridir.Farklı çiçek ağızlarının sıkıştırdığı çizgilerin kendine has özellikleri vardır.Sıradan bir sekiz dişli çiçek ağzı bile çok iyi görünümlü Tereyağı 80 Süt 160 Düşük toz 100 tuz 3 Yumurta 2 parça Beyaz şeker 5 Beyaz çikolata (dolgulu) 20 Matcha tozu (sandviç) 5-8 gram Hafif krema (sandviç) 100 Beyaz şeker (doldurulmuş) 20
Aşama 1
1. Tereyağı, şeker, süt ve tuzu bir kar tepsisine koyun, ısıtın ve kaynatın, düşük glütenli una eleyin
Adım 2
2. Düşük tozu eşit şekilde karıştırdıktan sonra ısıtın ve işlem sırasında süt tavasının dibinde bir film belirene kadar karıştırmaya devam edin Sıcaklık düştükten sonra yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
3. Meyilli kaldırılıncaya kadar ters üçgen olarak görünebilir. Hamuru bir krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkın.Kullandığım çiçek ağzı Xuechu No. 24 sekiz diş çiçek ağzı veya istediğiniz gibi seçebilirsiniz
4. adım
4. ACA Kuzey Amerika elektrikli fırın 200 derece, 10 dakika pişiriniz, 25 dakika 180 derece çeviriniz. Renklendirmeye dikkat edin, kendi fırın mizacınızı ölçün ve sıcaklığı ayarlayın
Adım 5
5, kurutma rafına serin yaymak için fırının dışında
6. Adım
6. Doldurma: beyaz çikolatayı eritin ve matcha tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Adım
7. Çırpılmış krema ve beyaz şekeri ekleyip 7 tane dağılıncaya kadar çırpın, matcha ezmesini ekleyin ve bir süre karıştırmaya devam edin
8. Adım
Matcha dolguları krema torbasına koyun, buradaki çiçek ağzı Xuechu 24
9. Adım
9. Ortadan tamamen soğuk nefesleri atın
10. adım
10. Şişenin alt kısmındaki dolguyu sıkın, üzerine desenli parçayı örtün ve süsleyin
11. adım
Yemek yerken dolguyu sıkın Beze ponponları
Sonraki
