g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cranberry Truffle Chocolate Puff # İyi bir yemek hazırlayın ve kendinizi şımartın! # - Yemeği

Aslında çikolatalı trüflerin doğrudan ağızda ipeksi bir dokusu var. Denedim ve kırmızı şimşek ponponları yapmak için lezzetli yer mantarı kullandım. Pufların kalorisi çok yüksek olduğu için tarifi düşürdüm Şeker miktarı tadı etkilemez, tadı fena değil ~ Katıl: # Kraliçe Günü, güzel bir yemek pişirin, kendinizi şımartın! # Trüflü çikolata 80 g Süt 80 g Tereyağı 40 g Düşük glütenli un 100 gram Yumurta 3 Sır: Beyaz çikolata 50 gram krem 45 g Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar Dolgu: taze krema 100 gram Beyaz şeker 30 g

Aşama 1

Sütü kaynatın ve trüflü çikolatanın içine dökün ve çikolatayı eritmek için karıştırın;

Adım 2

Trüflü çikolatalı suyu küçük bir tencereye dökün, ateşi çevirerek çikolatalı sütte tereyağını eritin ve ardından düşük glütenli unu dökün;

Aşama 3

Hiç partikül kalmayıncaya kadar kısık ateşte karıştırın Karıştırma sırasında tencerenin dibinde ince bir film oluşur ve hamur pişer;

4. adım

Ateşi kapatın, vücut sıcaklığına kadar soğumaya bırakın, üç yumurta ekleyin ve iyice karıştırın;

Adım 5

Çikolata hamurunu bir pipet poşetine koyun, fırın tepsisinde uzun bir şerit halinde sıkın, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 25-30 dakika 180 derecede pişirin.Pişirme işlemi sırasında fırını açmamaya dikkat edin. Tek seferde yapmak için

6. Adım

Beyaz çikolata glaze: Beyaz çikolata ve kremayı çikolata eriyene kadar birlikte ısıtın; Krema dolgusu: kremayı üç kez şekerle ekleyin, keskin köşeler görünene kadar çırpın ve bir krema torbasına koyun;