Beze ponponları - Yemeği
Puf böreği puf, çoğunlukla buğday unu, tereyağı ve yumurtalardan yapılan batı tarzı bir hamur işi yiyecektir.Puf böreği puf, gevrek bir cilde ve narin dolguyla tatlı ve zengin bir tada sahiptir. Buzdolabında saklayın. Bu sefer oreo parçasını kremaya ekleyerek tadı daha güzel. Puflar: Tereyağı 40 gram Düşük toz 60 gram Su 100 gram deniz tuzu 1 g Pudra şekeri 3 gram Yumurta 2 parça Beze: tereyağı 35 gram Toz şeker 10 gram Düşük toz 40 gram Dolgu: hafif krem 200 g Toz şeker 15 gram Oreos Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve tereyağını önceden oda sıcaklığında yumuşatın. Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun. Milföy hamuru malzemeleri eşit şekilde karıştırılır ve paketlenir, ardından silindirik bir şekle getirilir ve daha sonra kullanılmak üzere buzdolabına yerleştirilir.
Adım 2
Düşük tozu daha sonra kullanmak için eleyin.
Aşama 3
Küçük bir tencereye tereyağı, pudra şekeri, deniz tuzu ve suyu koyun ve orta-kısık ateşte ısıtın.
4. adım
Tüm tereyağı eridikten sonra, yüzeyde küçük kabarcıklar göründüğünde ısıyı azaltın.
Adım 5
Elenmiş düşük tozu bir defada ekleyin.
6. Adım
Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için bir spatula kullanın.
7. Adım
Hamur sıcaklığı yaklaşık 50 derece olduğunda yumurta sıvısının bir kısmını ekleyin. Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
İyice karıştırın ve ardından bir sonraki yumurta karışımını ekleyin. Yumurta sıvısı, her seferinde biraz daha fazla olmak üzere gruplar halinde eklenmelidir. Sonuna kadar eklediğinizde, yavaş yavaş eklemeniz gerekir. Spatulayı kaldırana kadar, meyilli ters üçgen şeklindedir.
9. Adım
Hamuru krema torbasına koyun. Yangchen'de 12 inçlik sığ bir fırın tepsisine sıkın.
10. adım
Dondurulmuş puf hamurunu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
11. adım
Beze dilimlerini sıkılmış hamurun üzerine koyun.
Adım 1/2
Fırını 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın, içine koyun, 190 dereceye çevirin ve 30 dakika boyunca ısıyı 170 dereceye indirin.
13. adım
Fırında pişirin ve soğumaya bırakın. Altta bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın.
14. adım
Krem şantiyi pudra şekeri ile çırptıktan sonra, Oreo kırıntılarını ekleyin, iyice karıştırın ve nefeslerin üzerine sıkın.
Adım 15
Bitmiş resim
16. adım
Bitmiş resim Matcha Tekerlekli Puflar
önceki
Kuğu pufu
Sonraki
