g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce domatesleri yıkayıp bir meyve sıkacağı şeklinde kesin ve süzmeden parçalayın (kırıntılarını bırakın) Domates sosu tamamen sıkılmışsa, bunun yerine yaklaşık bir litre meyve suyu kullanabilirsiniz.

Kalın tabanlı bir tencere bulun, zeytinyağı ile ısıtın (onun yerine mısır yağı kullanabilirsiniz), iki diş ezilmiş sarımsak ekleyin, aromayı karıştırın ve çıkarın.

Sebzeleri yaklaşık 2 dakika arayla üç kez koyun.

Tamamen sardıktan sonra 5 dakika ile 10 dakika arasında kaynamaya bırakın.

Kıyma için eti kesmeyi tercih ederim, bu yüzden doğramadım.

Hepsini tencereye koyun, renk değişene kadar kısık ateşte soteleyin, tuz ekleyin ve 5 ila 10 dakika pişirin.

Kırmızı şarabı koyun (şarap bulunamadı, kullanılmış şarap). Daha sonra orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin ve her 10 dakikada bir tencerede karıştırın.

Fesleğen yaprağı, clavo, kırmızı biber, karabiber ekleyin ve 10 dakika pişirin. (Baharatlar kendinize göre değiştirilebilir)

Son kez tadına bakmak için domates sosu ve tuzu ekleyin.

Son olarak, Tomillo'yu koyun (hayır veya hayır), genellikle 3 ila 4 gram yeterlidir. Tatlı ekşiyse bir bardak süt ve bir kaşık bal ekleyin.

Örtün ve 3 ila 4 saat veya 1 saat pişirin, ancak o kadar zengin değil.

Mühürlenebilir ve 3 gün buzdolabında saklanabilir.