Basit ve öğrenmesi kolay Sichuan biber sosu - Yemeği
Bu acı biber sosu çiğdir, karıştırarak kızartmak ve pişirmek için uygundur. Erişte, soğuk yemeklerin daha sonra işlenmesi gerekiyorsa Zencefil 1 parça Biber 1 parça Darı baharatlı 2 kedi Kolza yağı Doğru miktar Sarımsak 2 kafa tuz Doğru miktar Likör (yüksek) 1 kepçe
Darı iyice yıkayın, suyu boşaltın ve sapı kesin.
Daha sonra kullanmak için sarımsak ve zencefili doğrayın, ince doğrayın
Acı biber doğramaya başlayın
Doğru miktarda tuz ve beyaz şarap koyun
Biber ve kolza yağı koyun
İyice karıştırın
Son olarak, temiz, hava geçirmez bir kaba koyun ve sızdırmaz hale getirmek için biraz kolza tohumu yağı dökün. 10-15 gün sonra yiyin, bir fermantasyon süreci olacaktır, belirli süre sıcaklığa bağlıdır.
Gizli Mantarlı Sığır Sosu
önceki
Sadece sos o> _
Sonraki
