Karides Fas Tagine - Yemeği
Fas Krallığı , kuzeybatı Afrika'da bir kıyı Arap ülkesidir. Doğu ve güneydoğuda Cezayir, güneyde Batı Sahra, batıda Atlantik Okyanusu ve kuzeyde İspanya ve Portekiz ile komşudur. Çok güzel Fas, onu kaçırmak istememelisiniz ve egzotik mutfağı reddetmeyeceksiniz. Lotus kök 1 kısa bölüm kereviz 2 parça Patates 1 küçük havuç Yarım kök Mor Tatlı Patates 1 parça Karidesler 6 Tavuk kanadı 5 New Orleans Izgara Tavuk Kanadı Turşusu Tozu Doğru miktar tuz Doğru miktar karabiber tozu Doğru miktar Şarap pişirme 2 yemek kaşığı Su Doğru miktar Domates sosu: istiridye sosu 2: 1
Önce tavuk kanatlarını ve karidesleri Orleans ızgara tavuk kanadı tozu ile eşit şekilde kaplayın ve 30 dakika marine edin.
Havuç, lotus kökü, kereviz, patates, mor patates
Sos: domates sosu: istiridye sosu = 2: 1, sonra uygun miktarda ezilmiş karabiber ekleyin, iyice karıştırın
Tavuk kanatları ve karidesleri yüzey altın rengi olana kadar marine edip kızartın.Tüm malzemeler sosla kaplanır.Tavuk kanatları ve karidesleri sebzelerin üzerine yayın, bir kaşık pişirme şarabı ekleyin ve suyu toplayana kadar buharda pişirin.
Bitti
