Kavrulmuş Vejetaryen Patlıcan - Yemeği
Bu vejetaryen patlıcan daha basit olamaz. Patlıcan yerdim ve her zaman üzerine yağı koyup patlıcanları lezzetli olana kadar kızartmam gerektiğini düşünürdüm. Bu tabağa bir damla yağ ya da su koymamış, malzemenin tüm nemi ve baharatın tadı emilmiş, yumuşak ve lezzetli tadı, çok bibimbap. patlıcan 2 parça Sarımsak 4 yaprak doğranmış yeşil soğan bir miktar soya sosu Tavuk Özü
Patlıcanı şeritler halinde kesin ve bir taji tenceresine koyun.
Soya sosunu dökün
Ezilmiş sarımsak ekleyin
İyice karıştırın
Tencereyi örtün ve orta ateşte açın 2 dakika sonra kapağını açtığınızda patlıcan yumuşayacaktır.
Patlıcan hala sertse tencereyi kapatarak bir süre pişirmeye devam edin ve tencereye biraz tavuk özü serpin.
