Farklı haşlanmış domuz dilimleri, buharda pişirin! - Yemeği
1. İçindekiler: domuz filetosu, kuru kırmızı biber, toz biber, Çin biberi, acı noodle, mevsim sebzeleri (bu sefer hazırladım: enoki mantarı, bebek lahanası, fasulye kabuğu, patates, Qianye tofu), Pixian fasulyesi ezmesi, yeşil soğan Sarımsak
2. Domuz filetosunu mümkün olduğunca eşit kalınlıkta dilimler halinde kesin.
3. Kesilmiş et dilimlerini bir kaseye koyun, biraz pişirme şarabı, yağ tüketimi, hafif soya sosu ekleyin
4. Ardından eti daha yumuşak hale getirmek için nişasta ekleyin. Kenara koyun ve on dakika marine edin.
5. Sebzeleri yıkayın, parçalara ayırın ve buharlı bir kaba koyun.
6. Et ve sebzeleri buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
7. Küçük bir kase alın, üç kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, ne kadar baharatlı yiyebileceğinize göre kırmızı biber tozu ve Çin biberi tozu ekleyin. Biraz daha biber ekleyin.
8. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kızgın yağa koyun ve soteleyin, aromalı fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun.
9. Buharda pişirilmiş et dilimlerini tencereye koyun ve tadına bakmak için kızartın.
10. Buharda pişirilmiş sebzeleri çıkarın ve bir kaseye koyun. Et dilimlerini kaseye dökün.
11. Başka bir tencereye başlayın, yağ ve karabiber dökün, yağ yaklaşık 180 ° ısıtılıncaya kadar bekleyin ve et dilimlerinin üzerine dökün.
12. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve bu farklı haşlanmış domuz dilimini yapın.
13. Yemeye başlayın!
