1. Kemikleri yarım saat kaynatın ve ardından diğer aksesuarları soteleyin
2. Lahana turşusunu yüksek ateşte soteleyin
3. Ot sazanı, toz biber, tuz ve mısır nişastası yağı ile yarım saat marine edin
4. Tüm malzemeleri bir araya getirin ve yarım saat pişirin, ardından balık filetolarını ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin