Lahana Turşusu Domuz Erişte Çorbası - Yemeği
1. Islatılmış tatlı patates unu, ekşi lahana ve marine edilmiş yağsız domuz eti hazırlayın
2. Zencefil ve sarımsağı köpürtün, sarımsak filizlerini kesin
3. Tavaya uygun miktarda yağ koyun, önce yağsız domuz parçalarını karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin
4. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, içine zencefil ve sarımsak dökün ve bir tanesini karıştırın
5. Ekşi lahana ve şehriye dökün, hafif soya sosu ekleyin ve bir süre kavurun
6. Ekşi lahana ve erişte daldırmak için tencereye uygun miktarda su ekleyin
7. Su kaynadıktan sonra yağda kızartılmış domuz etini on dakika kadar ekleyin.
8. Pişirmeden önce uygun miktarda tuz, on üç baharat, beyaz biber ve sarımsak filizi ekleyin.
9. Tencereyi çıkarın ve leğene koyun
10. Bir kasede yemeye başlayın
