Lahana Turşusu Sığır Erişte - Yemeği
400 gram sığır eti 400 gram yemek, lahana turşusu 300 gram erişte, uygun miktarda yemek anason, bir yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, biraz yemek biber
1. Taze sığır eti kaynar su ile haşlanmalıdır!
2. Tencerede yağ sıcakken, anasonu ilave edin, yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırın, sığır etini ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin!
3. Su ekleyin, kaynatın, köpüğü alın, kısık ateşte pişirin
4. Et olgunlaştığında lahana turşusu, tuz, monosodyum glutamat, karabiber ekleyin,
5. Et çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır erişte ekleyin ve pişirin!
Salamura balık
Sonraki
