g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış Sığır Eti JIARU - Yemeği

1 kedi eti, yemek, yemeklik yağ, orta miktarda susam yağı, birkaç damla soya sosu, bir kaşık biber yağı, bir kaşık yumurta akı, iki laoganma, bir kaşık fasulye ezmesi, iki kaşık, yemek, istiridye sosu, bir kaşık mısır nişastası, beş kaşık baharatlı sos, bir kaşık dolusu baharatlı sos Bir kaşık baharatlı biber, 20 gram Çin lahanası, az miktarda yemek, enoki mantarı, yarım kat yemek, kuru biber, 20 gram yemek, biber turşusu, 10 sarımsak ve yarım gram yemek, zencefil, uygun, yiyecek, küçük kırmızı biber, beş yeşil soğan, iki Karşı yemek

1. Önce aldığınız dana etini yıkayın, küçük parçalara ayırın ve olabildiğince ince kesin, kesin ve tabağa koyun!

2. Küçük bir kase alın ve iki yumurta hazırlayın, ihtiyacınız olan tek şey yumurta akı, beş kaşık mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın!

3. Hazırlanan yumurta akını ve mısır nişastasını dökün, bir kaşık dolusu tuz ~ soya sosu ~ sığır eti ile birlikte şarap pişirin, marine edin!

4. Çin lahanası ~ Enoki mantarları, kuru suyla durulayın ve bir kenara koyun!

5. Zencefil ~ soğan ~ sarımsak ~ küçük kırmızı biberi yıkayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın, sarımsağı ezin ve kıyılmış sarımsağı doğrayın, küçük kırmızı biberi bütün olarak doğrayın, kuru biberi küçük parçalara kesin ve karabiber turşusu ile birlikte kesin Tabağa koymaya hazır olun!

6. Küçük bir kase alın ve baharatları önceden ayarlayın, soya sosu ~ istiridye sosu ~ biber yağı ~ laoganma ~ baharatlı sos ~ chuan tadı yağı baharatlı sos, iki kaşık fasulye ezmesi, iyice karıştırın!

7. Tencerede suyu kaynatın ve pakchoi'yi enoki mantarları ile geçirin.Enoki mantarları için çok uzun sürmez, sadece bir dakika ve pakchoi iki dakika için alın ve büyük bir tabağa koyun!

8. Tencereyi sekiz dakika sıcakta kaynatın, kızartma yağını dökün ve dana eti kızarana kadar kızartın, beş dakika için hazırdır!

9. Kızartıldıktan sonra sığır etini bir tabağa koyun ve yağı geri dökün!

10. Tencereyi biraz yağ bırakarak ısıtmaya devam edin, baharatları ekleyin ve ısıtın, rendelenmiş zencefil-sarımsak-kurutulmuş biber-dikenli külü bir dakika boyunca dökün, kırmızı yağı kızartın.

11. Sonra et suyunu veya kaynar suyu dökün, kaynattıktan sonra kızarmış dana etini dökün ve beş dakika pişirin Daha fazla tuza gerek olmadığını unutmayın, baharat yeterlidir!

12. Pişirdikten sonra, Çin lahanası ve enoki mantarlarını içeren büyük tabağa dökün, ardından tabağı yerleştirin, küçük kırmızı biber ~ turşu biberini koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve birkaç damla susam yağı damlatın! Resimde gösterildiği gibi ~