Salamura balık (kısa versiyon) - Yemeği
Sazan / ot sazanı 1 adet lahana turşusu balığı baharat 1 torba yağ, orta miktarda zencefil, biraz yemek sarımsak, biraz yemek, kişniş, biraz yemek
1. İç organları çıkarın ve sazanı yıkayın, balığı parçalara ayırın ve balık kemiklerini parçalara ayırın.
2. Kodlanmış baharatları baharat torbasına koyun, iyice karıştırın ve on ila yirmi dakika marine edin.
3. Zencefil ve sarımsak hazırlayın, dilimleyin
4. Tencereye yağı koyun, yağı kesilmiş zencefil ve sarımsakla ısıtın, aroma salındıktan sonra lahana turşusu poşetini baharat torbasına koyun, biraz karıştırın ve su ekleyin
5. Su kaynadıktan sonra, çorba poşetini baharat torbasına koyun, balık kafasını ve kılçıkları ekleyin ve çorba beyazlaşana kadar pişirin
6. Balığı ekleyin ve pişince tencereye başlayın! Garnitür için biraz kişniş! Ekşi ve baharatlı meze ~ Balıklar yumuşak ve ferahlatıcı ~
Lahana turşusu tofu balığı
önceki
