g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köfte - Yemeği

Mısır eriştesi 400 gr sıradan beyaz erişte 400 gr soya eriştesi 50 gr maya tozu 8 gr beyaz şeker 5 gr yiyeceğe göre ılık su 500 ml lahana gıda yumurtasının gramına göre uygun miktar 3 gram gıda havuç grama göre tek parça Bir çay kaşığı yakıt tüketir, bir çay kaşığı tavuk özü, bir çay kaşığı susam yağı, iki yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda öğütülmüş zencefil

1. Mısır unu, beyaz un, soya fasulyesi unu ve şekeri eşit şekilde karıştırın

2. Maya tozunu 500 ml ılık suyla durulayın

3. Mayalı suyu aldığınızda yemek çubuklarıyla karıştırın

4. Pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve iki katına kadar dayanıklıdır

5. Lahanayı doğrayın, suyu frenlemek için biraz tuz koyun

6. Suyu daha sonra kullanmak üzere sıkın

7. Yumurtaları kızartın ve soğumaya bırakın

8. Havuçları kıyın, tavaya biraz yağ dökün, havuçları yağdan kızartın, kenara koyun

9. Soğuk yumurtaları ve havuçları lahananın içine dökün, iki kaşık susam yağı, bir kaşık yağ, bir kaşık on üç baharat, bir kaşık tavuk özü, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve karides kabuğunu dökün, iyice karıştırın ve son olarak bir tane ekleyin. Çay kaşığı tuz ve iyice karıştırın