Rosin domuz kıymasının yağ-yağ oranı yaklaşık 3 ila 7'dir. Yağ lezzetlidir ve yemeklik yağ eklemeden yemek pişirmek için kullanılır.
Malzemeleri hazırlayın. Su ıspanak genellikle domuz eti avlamak için kullanılır, ancak bugün kuşkonmazla değiştirilir.
Tavayı ısıttıktan sonra, 600 gram kıyılmış domuz eti reçine ile ekleyin ve karıştırın, ardından tadına bakmak için sarımsak ve acı biber ekleyin.
Kıymanın rengini değiştirdikten sonra Tay usulü fırlatılmış domuz baharat tozu ekleyin.
Rosin öğütülmüş domuz eti yüksek nem içeriğine ve yüksek doymamış yağ asidi içeriğine sahiptir.Su toplanana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
Yapraklı sebzeleri ekleyin ve kızartmaya devam edin
Kaynatmadan önce limon suyunu sıkarak tadına bakın.
Tay tarzı sıcak ve ekşi fırında domuz eti servis edilir!