1. Kabağı hazırlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Bir buharlayıcıya koyun ve 10 dakika yüksek ateşte buharlayın.
3. Buharda pişirilmiş balkabağı çıkarın, mango, mısır taneleri, hafif krema ve peynir hazırlayın.
4. Buharda pişirilmiş balkabağı daha sonra kullanmak için püre haline getirin.
5. Kabak püresine mısır tanelerini ekleyin.
6. Kabak püresine hafif krema ekleyin.
7. Kabak püresini ve malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
8. Karıştırılan kabak püresini fırın tepsisine aktarın.
9. Kabak püresine bir kat mango dilimi ekleyin.
10. Son olarak bir kat rendelenmiş peynir ekleyin.
11. Fırını önceden 180 derecede 5 dakika ısıtın. Fırın tepsisini fırına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin. Fırında kabak ve peynirli mango hazır.
12. Kremalı ve tatlı peynirle pişirilen balkabağı mango tüketime hazır.