g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Dolgulu Tost Ekmeği - Yemeği

Hindistan cevizi ezmesi hindistan cevizi dolması 40 gram tereyağı 22 gram yoğunlaştırılmış süt 20 gram şeker tozu 10 gram yumurta 1 fazlı ekmek ekmeği yüksek glüten tozu 280 gram süt tozu 20 gram tuz 1 gram ince şeker 45 gram kabartma tozu 4 gram süt 110 gram 1 gram yemek yumurta 1 gram yemek tereyağı 20 gram

1. Gerekli malzemelerin listesi

2. Yüksek glütenli süt tozu tartılarak pişirme makinesine konur, tuz ve ince şeker çapraz olarak yerleştirilir, kabartma tozu ortaya konur ve orta kısma yerleştirilir. .

3. 20 dakika sonra, pişirme makinesine tereyağı ekleyin ve 5 dakika dinlendirin ve ikinci durakta 20 dakika yoğurmaya devam edin.

4. 20 dakika sonra çıkarın

5. Hamuru 3 dakika fırlatmak için yoğurma yöntemini kullanın.

6. Filmi ovalama görünümü

7. Temizleyin, yoğurun ve tencerede 60 dakika mayalanmaya bırakın

8. Zaman doldu

9. Egzozu çıkarın

10. Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Tereyağını oda sıcaklığında eritin, pudra şekeri ekleyin, yoğunlaştırılmış süt ve yumurta sıvısı ekleyin, çırpma teli ile eşit şekilde çırpın, ardından hindistan cevizini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, çok ıslak ise buzdolabına koyun.

11. 15 dakika sonra, tost kalıbıyla aynı genişlikte bir dikdörtgene yuvarlamak için oklava kullanın

12. Hindistan cevizi dolgusunu eşit şekilde hamurun üzerine yayın

13. Hamuru sarın

14. İkincil fermantasyon için tost kalıbına koyun

15. Tost kalıbını fırının ortasına koymak için bir fırın tepsisi kullanın ve fırının altına sıcak su koyun Fırının fermantasyon süresi 60 dakikadır.

16. Tost modeli sekizinci dolu olduğunda kontrol edilebilir! Fırın sıcaklığı 200 derece olup, pişirme işleminin tamamlanma süresi 40 dakikadır.Sonuçtan sonra soğutmayı çıkarıp kalıbı hemen sökün.